Προϊόντα για αρτοποιία σε (76)

σε 18 επίπεδα, για υποστήριξη μαγειρέματος 600x800mm ιδανικό για ψωμιά, ζαχαροπλαστική και μπισκοτοποιία ηλεκτρική ενέργεια 55 kw σε TETRA φούρνος συναρμολογημένος στο εργοστάσιο, παραδίδεται ολόκληρος απευθείας σε εσάς, στον χώρο σας ψηφιακός πίνακας ελέγχου εξωτερικές διαστάσεις, 1700 x 1800 x h 2680 mm βάρος 1300 kg

Οι τσάντες ψωμιού 4 saisons είναι σχεδιασμένες για να προσαρμόζονται σε όλες τις περιστάσεις. Κατασκευασμένες από υλικά υψηλής ποιότητας, αυτές οι τσάντες είναι ιδανικές για τη μεταφορά των ψωμιών σας, διατηρώντας παράλληλα τη φρεσκάδα τους. Ο κομψός και πρακτικός σχεδιασμός τους τις καθιστά ιδανικές για φούρνους και εκδηλώσεις. Προσαρμόζοντας τις τσάντες ψωμιού σας, ενισχύετε την ταυτότητα της μάρκας σας και δημιουργείτε μια αξέχαστη εμπειρία για τους πελάτες σας. Αυτές οι τσάντες είναι μια έξυπνη επιλογή για να συνδυάσετε τη λειτουργικότητα με την αισθητική.

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΕ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟΥΣ ΤΟΥΒΛΟΥΣ Φούρνοι που προτείνονται για το ψήσιμο κάθε τύπου ψωμιού. Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος: 300°C. Σύστημα θέρμανσης: Τούβλα ατμού με διάμετρο 27 mm με απλό σταυρό σωλήνα 27 mm, θάλαμος καύσης με κυκλική διατομή, χρησιμοποιώντας ανακλαστικούς κυλίνδρους από χάλυβα Aisi 309 S χωρίς τούβλα ή τσιμέντο. Λειτουργία: με καυστήρα πετρελαίου ή αερίου. Τυπικός πίνακας ελέγχου: ηλεκτρομηχανικός. Ψηφιακός πίνακας με 99 προγράμματα, αυτόματη εκκίνηση και αυτόματη εξάντληση διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος. Εξωτερικά πάνελ: από ανοξείδωτο χάλυβα. Γέφυρα από πέτρα: μείγμα ανακλαστικού τσιμέντου και μεταλλικού πλέγματος. Ανεμιστήρας εξαγωγής ατμού: από βαμμένο χάλυβα στην κορυφή της καπνοδόχου. Ανοξείδωτος ανεμιστήρας εξαγωγής ατμού από χάλυβα διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος.

Η Paniclima προσφέρει μια πλήρη γκάμα ντουλαπιών και θαλάμων, ειδικά αναπτυγμένων για τη ζύμωση παραδοσιακών ζυμών σε δοχεία. Μια ακριβής μελέτη των δυνάμεων και της κυκλοφορίας του αέρα, σε συνεργασία με μεγάλες γαλλικές αρτοβιομηχανίες, έχει επιτρέψει την ανάπτυξη ενός προϊόντος που ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες των αρτοποιών. Προβλέπεται στον κατάλογο για να φιλοξενήσει δοχεία διαστάσεων 400x600mm, είναι δυνατή η χρήση όλων των υπαρχόντων υποστηριγμάτων στην αγορά. Η γκάμα είναι προσαρμόσιμη κατά βούληση!

σε 18 επίπεδα, για υποστήριξη μαγειρέματος σε 400x600, 460x660, 450x750, 500x700 ή 400x800mm ιδανικό για ζαχαροπλαστική και ψωμιά ηλεκτρική ενέργεια 27 kw σε TETRA φούρνος συναρμολογημένος στο εργοστάσιο, παραδίδεται ολόκληρος απευθείας σε εσάς, στον χώρο σας ψηφιακός πίνακας ελέγχου εξωτερικές διαστάσεις, 1100 x 1420 x ύψος 2380 mm βάρος 870 kg

ΦΟΥΡΝΟΙ ΑΝΝΟΥΛΑΡΙΩΝ ΜΕ ΤΟΥΒΛΟ ΑΤΜΟΥ Φούρνοι που προτείνονται για το ψήσιμο κάθε τύπου ψωμιού. Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος: 300°C. Σύστημα θέρμανσης: MINISTAR RING_MSR: σωλήνες ατμού αννουλαρίων ø 21mm με απλό διατομικό σωλήνα ø 21 mm, θάλαμος καύσης κατασκευασμένος με κυλίνδρους από ανθεκτικό ατσάλι Aisi 309S, χωρίς τούβλα ή τσιμέντο. MINISTAR STONE PELLET_MSP: σωλήνες ατμού αννουλαρίων ø 21mm με απλό διατομικό σωλήνα ø 21 mm, θάλαμος καύσης κατασκευασμένος με τούβλα και τσιμέντο. Λειτουργία: με καυστήρα ντίζελ, αέριο, πέλετ και βιοκαύσιμο. Πίνακας ελέγχου: ηλεκτρομηχανικός. Κατόπιν αιτήματος, διατίθεται ψηφιακός πίνακας ελέγχου με 99 προγράμματα, αυτόματη εκκίνηση και αυτόματη εξάντληση.

Φούρνοι που προτείνονται για το ψήσιμο κάθε τύπου ψωμιού. Μέγιστη θερμοκρασία ψησίματος: 300°C. Σύστημα θέρμανσης: σωλήνες ατμού δακτυλίου ø 27 mm με απλό εγκάρσιο σωλήνα ø 27, θάλαμος καύσης και αγωγοί ζεστού αέρα από πυρίμαχα τούβλα. ΚΑΜΙΑ μόνωση από τσιμέντο στα πλάγια και στην κορυφή του φούρνου. Τυπικός πίνακας ελέγχου: ηλεκτρομηχανικός. Ψηφιακός πίνακας με 99 προγράμματα, αυτόματη εκκίνηση και αυτόματη εξάντληση διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος. Εξωτερικές επιφάνειες: από ανοξείδωτο χάλυβα. Γέφυρα από πέτρα: μείγμα πυρίμαχου τσιμέντου και μεταλλικού πλέγματος. Ανεμιστήρας εξαγωγής ατμού: από βαμμένο χάλυβα στην κορυφή της καπνοδόχου. Ανοξείδωτος ανεμιστήρας εξαγωγής ατμού από χάλυβα διαθέσιμος κατόπιν αιτήματος.

Η Paniclima προσφέρει μια πλήρη γκάμα ντουλαπιών και θαλάμων, ειδικά αναπτυγμένων για τη ζύμωση παραδοσιακών ζυμών σε δοχεία. Μια ακριβής μελέτη των δυνάμεων και της κυκλοφορίας του αέρα, σε συνεργασία με μεγάλες γαλλικές αρτοβιομηχανίες, έχει επιτρέψει την ανάπτυξη ενός προϊόντος που ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες των αρτοποιών. Προβλέπεται στον κατάλογο να φιλοξενεί δοχεία διαστάσεων 400x600mm, είναι δυνατή η χρήση όλων των υπαρχόντων στηριγμάτων στην αγορά. Η γκάμα είναι προσαρμόσιμη κατά βούληση!

Η σειρά Fast Value προσφέρει μια επιλογή από ηλεκτρικούς φούρνους θέρμανσης με ανακλινόμενη πόρτα, διαθέσιμους με προγραμματιζόμενο έλεγχο. Μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ αερισμού, αερισμού με υγρασία ή αερισμού με τα μοντέλα ατμού με ανεμιστήρες αυτοαντίστροφης λειτουργίας. Μικροί αλλά ανθεκτικοί, οι φούρνοι Fast Value είναι ιδανικοί για παμπ και σνακ-μπαρ!

Οι φούρνοι Plus Bakery είναι επαγγελματικοί φούρνοι αερίου και ηλεκτρικοί, διαθέσιμοι από 4 έως 10 επίπεδα, με άμεση έγχυση ατμού. Διασφαλίζουν τα καλύτερα αποτελέσματα ποιότητας για τις συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα μοντέλα με έλεγχο μέσω οθόνης αφής διαθέτουν ένα χωρητικό πάνελ 7’’ τοποθετημένο στην πόρτα, αυτόματη αναστροφή και κινητήρες ανεμιστήρα δύο ταχυτήτων, εξοπλισμένα με 1.000 θέσεις για αποθήκευση συνταγών σε 8 φακέλους, καθένας αφιερωμένος σε διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων. Ένα αυτόματο σύστημα πλυσίματος με υγρό απορρυπαντικό και αισθητήρα καρδιάς περιλαμβάνονται επίσης. Τα προγραμματιζόμενα μοντέλα, από την άλλη πλευρά, διαθέτουν 200 θέσεις με 4 στάδια ψησίματος, αυτόματο σύστημα πλυσίματος ράβδου και προετοιμασία για αισθητήρα καρδιάς.

Η Paniclima προσφέρει μια πλήρη γκάμα ντουλαπιών και θαλάμων, ειδικά αναπτυγμένων για τη ζύμωση παραδοσιακών ζυμών σε δοχεία. Μια ακριβής μελέτη των δυνάμεων και της κυκλοφορίας του αέρα, σε συνεργασία με μεγάλες γαλλικές αρτοποιίες, έχει επιτρέψει την ανάπτυξη ενός προϊόντος που ανταποκρίνεται τέλεια στις ανάγκες των αρτοποιών. Προβλέπεται στον κατάλογο για να φιλοξενεί δοχεία διαστάσεων 400x600mm, είναι δυνατή η χρήση όλων των υπαρχόντων υποστηριγμάτων στην αγορά. Η γκάμα είναι προσαρμόσιμη κατά βούληση!

Οι φούρνοι Plus Bakery είναι επαγγελματικοί φούρνοι αερίου και ηλεκτρικοί, διαθέσιμοι από 4 έως 10 επίπεδα, με άμεση έγχυση ατμού. Διασφαλίζουν τα καλύτερα αποτελέσματα ποιότητας για τις συνταγές αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα μοντέλα με έλεγχο μέσω οθόνης αφής διαθέτουν ένα χωρητικό πάνελ 7’’ τοποθετημένο στην πόρτα, αυτόματη αναστροφή και κινητήρες ανεμιστήρα δύο ταχυτήτων, εξοπλισμένα με 1.000 θέσεις για αποθήκευση συνταγών σε 8 φακέλους, καθένας αφιερωμένος σε διαφορετικές κατηγορίες τροφίμων. Ένα αυτόματο σύστημα πλυσίματος με υγρό απορρυπαντικό και αισθητήρα καρδιάς περιλαμβάνονται επίσης. Τα προγραμματιζόμενα μοντέλα, από την άλλη πλευρά, διαθέτουν 200 θέσεις με 4 στάδια ψησίματος, αυτόματο σύστημα πλυσίματος ράβδου και προετοιμασία για αισθητήρα καρδιάς.

Δομή: μεταλλική γκρι βαφή Ral 9007 ή Ral 1013 κρέμα. Μηχανή τοποθετημένη σε ρόδες με μικρά πόδια σταθεροποίησης. (Οι IRIS 30 και 40 τοποθετημένες σε ρόδες με φρένο). Τυπικοί κινητήρες: για μείγματα με τουλάχιστον 55% υγρασία. Μετάδοση: διπλή ανατροπή. Πίνακας: ηλεκτρομηχανικός με 2 χρονοδιακόπτες με ψηφιακή οθόνη. Αντιστροφή της περιστροφής της δεξαμενής στην 1η ταχύτητα, εκτός από τα μοντέλα 30 και 40. Επιλογέας αποκλεισμού 2ης ταχύτητας. Κουμπί χειροκίνητης περιστροφής της δεξαμενής. Τάση: 400 Volt/50hz/3Ph. Προστασία δεξαμενής: με πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με καπάκι από πλαστικό. Ράβδος κοπής: ορθογώνια. 2 ταχύτητες της σπείρας και της δεξαμενής.

Χωρητικότητα δεξαμενής 30 λίτρα Με ηλεκτρονικό ρυθμιστή ταχύτητας με μετατροπέα Ηλεκτρομηχανικός πίνακας ελέγχου Χειροκίνητη ανύψωση του μπολ Στατική/περιστρεφόμενη ασφάλεια από πλαστικό 'F'

Δομή: μεταλλική γκρι βαμμένη Ral 9007 ή Ral 1013 κρέμα. Μηχανή τοποθετημένη σε ρόδες με μικρά πόδια σταθεροποίησης. (Οι IRIS 30 και 40 τοποθετημένες σε ρόδες με φρένο). Τυπικοί κινητήρες: για μείγματα με τουλάχιστον 55% υγρασία. Μετάδοση: διπλή ανατροπή. Πίνακας: ηλεκτρομηχανικός με 2 χρονοδιακόπτες με ψηφιακή οθόνη. Αντιστροφή της περιστροφής της δεξαμενής στην 1η ταχύτητα, εκτός από τα μοντέλα 30 και 40. Επιλογέας αποκλεισμού 2ης ταχύτητας. Κουμπί χειροκίνητης περιστροφής της δεξαμενής. Τάση: 400 Volt/50hz/3Ph. Προστασία δεξαμενής: με πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με καπάκι από πλαστικό. Ράβδος κοπής: ορθογώνια. 2 ταχύτητες της σπείρας και της δεξαμενής.

35 κιλών ζυμωτήριο Κεφαλή που κλίνει και αποσπώμενο μπολ Με μονοφασικό κινητήρα Τυπικός χρονοδιακόπτης Τυπικοί τροχοί Κινητήρας διαθέσιμος με συχνότητα 60Hz

42 κιλών ζυμωτήριο Κεφαλή που κλίνει και αποσπώμενο μπολ Με μονοφασικό κινητήρα Τυπικός χρονοδιακόπτης Τυπικοί τροχοί Κινητήρας διαθέσιμος με συχνότητα 60Hz

Χωρητικότητα δεξαμενής 20 λίτρα Με ηλεκτρονικό ρυθμιστή ταχύτητας Με μετατροπέα Ηλεκτρομηχανικό πίνακα ελέγχου Χειροκίνητη ανύψωση του μπολ Στατική/περιστρεφόμενη ασφάλεια από πλαστικό 'F'

Μίξερ ζύμης 12 kg / 17 Kg / 25 Kg / 35 Kg / 42 Kg Κεφαλή που κλίνει και αποσπώμενος κάδος Με τριφασικό κινητήρα Τυπικός χρονοδιακόπτης Τυπικοί τροχοί Κατόπιν αιτήματος, με τριφασικό κινητήρα 2 ταχυτήτων Κινητήρας διαθέσιμος με συχνότητα 60Hz

Χωρητικότητα δεξαμενής 100 λίτρα Με ηλεκτρονικό ρυθμιστή ταχύτητας με μετατροπέα Ηλεκτρομηχανικός πίνακας ελέγχου Χειροκίνητη ανύψωση του μπολ Στατική/περιστρεφόμενη ασφάλεια από πλαστικό "F"

Δομή: μεταλλική γκρι βαφή Ral 9007 ή Ral 1013 κρέμα. Μηχανή τοποθετημένη σε ρόδες με μικρά πόδια σταθεροποίησης. (Οι IRIS 30 και 40 τοποθετημένες σε ρόδες με φρένο). Τυπικοί κινητήρες: για μείγματα με τουλάχιστον 55% υγρασία. Μετάδοση: διπλή ανατροπή. Πίνακας: ηλεκτρομηχανικός με 2 χρονοδιακόπτες με ψηφιακή οθόνη. Αντιστροφή της περιστροφής της δεξαμενής στην 1η ταχύτητα, εκτός από τα μοντέλα 30 και 40. Επιλογέας αποκλεισμού 2ης ταχύτητας. Κουμπί χειροκίνητης περιστροφής της δεξαμενής. Τάση: 400 Volt/50hz/3Ph. Προστασία δεξαμενής: με πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με καπάκι από πλαστικό. Ράβδος κοπής: ορθογώνια. 2 ταχύτητες της σπείρας και της δεξαμενής.

Χωρητικότητα δεξαμενής 80 λίτρα Με ηλεκτρονικό ρυθμιστή ταχύτητας με μετατροπέα Ηλεκτρομηχανικός πίνακας ελέγχου Χειροκίνητη ανύψωση του μπολ Στατική/περιστρεφόμενη ασφάλεια από πλαστικό "F"

Μίξερ ζύμης 5 κιλών Κεφαλή που κλίνει και αποσπώμενο μπολ Με μονοφασικό κινητήρα Τυπικός χρονοδιακόπτης Τυπικοί τροχοί Κινητήρας διαθέσιμος με συχνότητα 60Hz

Μίξερ ζύμης 5 κιλών Σταθερή κεφαλή και μπολ Με μονοφασικό κινητήρα Τυπικός χρονοδιακόπτης Τυπικοί τροχοί Κινητήρας διαθέσιμος με συχνότητα 60Hz

Δομή: μεταλλική γκρι βαφή Ral 9007 ή Ral 1013 κρέμα. Μηχανή τοποθετημένη σε ρόδες με μικρά πόδια σταθεροποίησης. (Οι IRIS 30 και 40 τοποθετημένες σε ρόδες με φρένο). Τυπικοί κινητήρες: για μείγματα με τουλάχιστον 55% υγρασία. Μετάδοση: διπλή ανατροπή. Πίνακας: ηλεκτρομηχανικός με 2 χρονοδιακόπτες με ψηφιακή οθόνη. Αντιστροφή της περιστροφής της δεξαμενής στην 1η ταχύτητα, εκτός από τα μοντέλα 30 και 40. Επιλογέας αποκλεισμού 2ης ταχύτητας. Κουμπί χειροκίνητης περιστροφής της δεξαμενής. Τάση: 400 Volt/50hz/3Ph. Προστασία δεξαμενής: με πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με καπάκι από πλαστικό. Ράβδος κοπής: ορθογώνια. 2 ταχύτητες της σπείρας και της δεξαμενής.

Χωρητικότητα δεξαμενής 160 λίτρα Με ηλεκτρονικό ρυθμιστή ταχύτητας με μετατροπέα Ηλεκτρομηχανικό πίνακα ελέγχου Χειροκίνητη ανύψωση του μπολ Στατική/περιστρεφόμενη ασφάλεια από πλαστικό "F"

42 κιλών ζυμωτήριο Σταθερή κεφαλή και κάδος Με μονοφασικό κινητήρα Τυπικός χρονοδιακόπτης Τυπικοί τροχοί Κινητήρας διαθέσιμος με συχνότητα 60Hz

42 κιλών ζυμωτήριο Σταθερή κεφαλή και κάδος Με τριφασικό κινητήρα Τυπικός χρονοδιακόπτης Τυπικοί τροχοί Διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος, με τριφασικό κινητήρα 2 ταχυτήτων Κινητήρας διαθέσιμος με συχνότητα 60Hz

35 κιλών ζυμωτήριο Σταθερή κεφαλή και λεκάνη Με μονοφασικό κινητήρα Τυπικός χρονοδιακόπτης Τυπικοί τροχοί Κινητήρας διαθέσιμος με συχνότητα 60Hz

Δομή: μεταλλική γκρι βαφή Ral 9007 ή Ral 1013 κρέμα. Μηχανή τοποθετημένη σε ρόδες με μικρά πόδια σταθεροποίησης. (Οι IRIS 30 και 40 τοποθετημένες σε ρόδες με φρένο). Τυπικοί κινητήρες: για μείγματα με τουλάχιστον 55% υγρασία. Μετάδοση: διπλή ανατροπή. Πίνακας: ηλεκτρομηχανικός με 2 χρονοδιακόπτες με ψηφιακή οθόνη. Αντιστροφή της περιστροφής της δεξαμενής στην 1η ταχύτητα, εκτός από τα μοντέλα 30 και 40. Επιλογέας αποκλεισμού 2ης ταχύτητας. Κουμπί χειροκίνητης περιστροφής της δεξαμενής. Τάση: 400 Volt/50hz/3Ph. Προστασία δεξαμενής: με πλέγμα από ανοξείδωτο χάλυβα ή με καπάκι από πλαστικό. Ράβδος κοπής: ορθογώνια. 2 ταχύτητες της σπείρας και της δεξαμενής.